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皮蛋可以和蝦仁一起放粥裡嗎

知識 更新时间:2025-01-19 20:37:27

  皮蛋可以和蝦仁一起放到粥裡。

  具體做法如下:

  1、皮蛋六邊縱切塊。

  2、将水與飯勾兌後放入瘦肉用旺火烹煮。

  3、蝦仁及幹貝在粥熟前三分鐘放入,并佐以食鹽、雞精或味精入味。

  4、粥煮滾後改換小火烹煮,加入皮蛋塊、肉丸切絲,拌勻。

  5、撒上芹菜切末即可食用。

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