1、糁湯,又名肉粥,一種傳統名吃,流行于魯、豫、蘇、皖四省交界的很多地方,做糁湯的工藝十分講究,一般經選料、制湯、成糁三步。主要用料是肉、麥米、蔥、姜、五香粉、鹽、面粉等。
2、糁湯味美可口,營養豐富,冬令食之,具祛風除寒,開食健胃之功效,對增進健康有裨益,而且有利尿、止嘔等功效。
3、常食糁湯可以強身健體,對人體具有補中益氣、健脾養胃、美容養顔、祛風濕、治心腹冷痛、通氣消渴之功效。
4、糁湯熱喝,濃香撲鼻,氣味誘人,尤其早上喝,感覺更為濃厚,中午喝,能夠開胃,增強食欲,晚上喝有安神之功效。
5、酒後食之,酒醒養胃,有輕松舒服的感覺。
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