材料:
辣椒粉40克、豆豉40克、油、鹽、白糖、雞精、生姜、大蒜各适量。
做法:
1、先将生姜與大蒜切碎成末;
2、将辣椒粉、姜末、蒜末、豆豉一起放入耐熱的碗中;
3、在碗中加入适量的鹽、雞精、少許白糖;
4、将油燒至八成熱,倒入裝有辣椒粉的碗中;
5、用筷子攪拌均勻即可。
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