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冬至吃羊肉是哪裡

知識 更新时间:2024-11-26 02:01:33

  冬至吃羊肉來自四川,冬至中國傳統二十四節氣其中之一,也是中華民族的一個傳統節日。冬至當天,素有“北方吃餃子,南方吃湯圓”的習俗。而在天府之國的四川,曆來都有“吃羊肉過冬至”的傳統。相傳漢高祖劉邦在川期間,在冬至這一天吃了樊哙煮的狗肉,覺得味道特别鮮美,贊不絕口。冬至吃狗肉從此就在民間傳開來,不僅吃狗肉,還吃羊肉以及各種滋補品,希望來年有個好兆頭。到後來狗肉就慢慢轉變成了羊肉可以再配上祛風防寒的中藥。于是冬至吃羊肉湯的習俗在四川地區廣為流傳。

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