冬天屋裡比較幹燥,嗓子感覺不舒服,總想咳嗽,金桔當季,備上一瓶,嗓子不舒服時沖上一杯,美美的享用。
By 小小慶回國
冰糖 150克金桔 350克鹽 2克檸檬汁 15毫升
1、金桔和檸檬洗淨,用鹽水浸泡一小時控幹水份。
2、金桔一切四半去核備用。
3、冰糖150克備好。
4、金桔用破壁機或攪拌機打成泥狀放入鍋中,放入150克冰糖、2克鹽,小火慢熬不停翻拌15分鐘。
5、加入15克檸檬汁,小火熬5分鐘即可出鍋。
6、晾涼裝瓶,密封保存。
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