1、新鮮五花肉餡,香菇洗淨備用。
2、把肉餡裡加入姜鹽醬油拌勻,再加入蔥,蚝油拌勻,最後加入花生油拌勻。
3、再加入剁碎的香菇,,這個餡料可以晚上調制好,一早就包很方便。
4、馄饨皮加上肉餡,自己做的馄饨皮,擀制好後撒上澱粉防粘,也是晚上操作好,不會擀制也可以買現成的馄饨皮。
5、松松的卷兩下,把兩面的口捏住,兩邊捏到一起,馄饨就捏好了。
6、鍋裡加水燒開,下入馄饨煮熟即可出鍋。
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