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新買的鮮海帶要怎麼處理

知識 更新时间:2025-02-06 11:49:00

  海帶具有一定的藥用價值,因為海帶中含有大量的碘,碘是甲狀腺合成的主要物質,如果人體缺少碘,就會患“粗脖子病”,即甲狀腺機能減退症,所以,海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸,對心髒病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

  春天來了,海帶的季節,每年的春天都會有大批的鮮海帶上市,去市場就會時不時的買上一根,自己處理好了,涼拌或者炒都是不錯的菜肴。

  新買的鮮海帶處理方法:

  1、新鮮的海帶,清水沖洗,去掉沙子。

  2、鍋裡放水,放入海帶煮。

  3、開鍋5分鐘左右,海帶出現綠色,就好了。

  4、撈出海帶,稍微涼一下,切絲。

  5、分成小份裝袋,入冰箱,冷凍保存,随吃随取。

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