紅棗是一種植物,而南棗是一種加工品。南棗:浙江傳統特産。采用優質青棗精制而成。有淌江紅棗和原紅蜜棗兩種。皮色烏亮透紅,花紋細緻,肉質金黃,個大均勻,為棗中之珍品。清朝時歲歲進貢,故有“貢棗”之稱。主産于義烏、東陽、淳安、蘭溪等縣(市)。産品主銷于廣東、廣西、福建、江蘇、上海等省、市,還運銷東南亞各國和港澳地區。紅棗,又名大棗,屬于被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。
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