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醬狍子肉怎麼做好吃醬

知識 更新时间:2025-01-06 23:09:32

  第一步,把狍子肉浸在冷水裡,反複換水,泡去血水;

  第二步,把泡好的狍子肉切成邊長兩厘米的小正方塊,用料酒醬油鹽燒烤料一起腌制一小時入味;

  第三步,加半個蛋清和适量土豆澱粉,一起攪拌均勻;

  第四步,攪拌後放進高壓鍋中,添上水和鹽,大火煮20分鐘,不燙手後撈出,撕成小塊,蘸上蒜泥即可。

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