吃紅薯的好處:
1、補虛乏、益氣力:紅薯能供給人體大量的粘液蛋白、糖、維生素A和維生素C,具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。
2、減肥、美容:紅薯的含熱量非常低,可起到減肥作用。
3、防治便秘:紅薯含有大量膳食纖維,在腸道内無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒
4、對心髒有利:紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助于預防心血管疾病。鉀有助于人體細胞液體和電解質平衡,維持正常血壓和心髒功能。β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。
5、紅薯富含維生素A的食物,預防肺氣腫。
吃紅薯壞處:
1、經高溫破壞、難以消化。
2、吃得過多,會使人腹脹。
3、糖分多、使腹部不适:紅薯的含糖含量較高,吃多了可刺激胃酸大量分泌。胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強,胃酸即可倒流進食管,發生吐酸水。
4、少蛋白質和脂肪。
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