1、将幹貝和香菇洗淨,幹貝掰成小塊,香菇剪成小條。放入鍋中,用最小的火慢慢焙幹水分。
2、之後放涼,放入冰糖。
3、将材料全部放入攪拌器裡,攪碎成粉末。
4、如果材料焙得不夠幹,可以中途再倒出來用小火慢焙一會兒,放涼後再繼續攪拌。
5、最後用小孔面粉篩選過篩,剩下過不了篩的粗粒可以加點花生煲粥。
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