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煲仔飯為什麼會有油

知識 更新时间:2024-12-30 00:44:13

  煲仔飯裡有油是因為煲仔飯制作過程中有放油。

  臘味煲仔飯做法:1、将米洗幹淨;2、加一點油和水,放上爐竈處;3、邊煮邊用筷子攪拌米;4、小火慢慢煮十五分鐘;5、飯半生熟的時候,把臘肉放進去一齊煲;6、蒜頭同大蒜一齊爆炒,邊炒邊加入醬油、糖、水、雞精和蚝油。7、放兩隻雞蛋,當蛋五成熟變成糖心蛋的時候,加入一些剁辣蘿蔔同津菜。

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