臘八粥又稱七寶五味粥,吃臘八粥,用以慶祝豐收。中國民間流傳着吃“臘八粥”(“臘八飯”)的風俗。在河南地區,臘八粥又稱“大家飯”,是紀念民族英雄嶽飛的一種節日食俗。
臘八節,中國傳統節日,俗稱“臘八”,節期在每年農曆十二月初八,這節日的習俗是“喝臘八粥”。臘八是佛教盛大的節日之一,這天是佛祖釋迦牟尼成道之日,又稱為“法寶節”、“佛成道節”、“成道會”等。“臘八”一詞源于南北朝時期,當時又稱“臘日”,本為佛教節日,後經曆代演變,逐漸成為家喻戶曉的民間節日。
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