白塑料桶腌鹹菜有毒,容易産生丙乙胺等物質,對于人體可能産生頭暈目眩等情況。
鹹菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料腌漬後的蔬菜,有較強的鹹味,可長期保存。制作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類蔬菜、鹽等。
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