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防止蛋糕涼了變硬的方法

知識 更新时间:2024-07-23 07:17:23

  1、可以買國外用的蛋糕保存玻璃罩,廚房用品店有賣;

  2、用一種不鏽鋼的滑蓋盒子,密封好,下面還可放少許水來保濕;

  3、盡量保持密封,可以用特百惠的密封盒子試試;

  4、在蛋糕上裱上一層糖霜,可以防止蛋糕變幹燥,一旦蛋糕完全冷卻後,就盡快在蛋糕表面裱上一層糖霜,這樣能保持蛋糕的濕潤度,一次吃不完的蛋糕,最好用保鮮膜包裹起來放入冰箱保存,這樣能保持蛋糕的口感;

  5、吃之前往面包上面灑一點水,放微波爐裡叮一下,或者上籠屜蒸一下。

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