櫻桃修剪分春剪、夏剪、秋剪三次。
目前栽培的櫻桃品種主要有中國櫻桃、大櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃、毛櫻桃,由于生長結果習性的差異,在整形修剪時也各有不同。中國櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃的生長結果習性和整形修剪,基本一緻。
中國櫻桃為小喬木或灌木。
酸櫻桃又稱歐洲酸櫻桃。小喬木或灌木,樹勢強健,樹姿直立或開張。
毛櫻桃原産中國。灌木,枝粗而密,萌蘖力強。
甜櫻桃根據其生長結果習性,又可分為以那翁為代表和以大紫為代表的2個品種類型。
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