在沃爾瑪、家樂福、山姆等大型超市的煙酒櫃有賣正宗的日本清酒。簡介:日本清酒是借鑒中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。在大型的宴會上,結婚典禮中,在酒吧間或尋常百姓的餐桌上,人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹。清酒是一種谷物原汁酒,因此不宜久藏。日本清酒酒色澤呈淡黃色或無色,清亮透明,芳香宜人,口味純正,綿柔爽口,其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調,酒精含量在15%以上,含多種氨基酸、維生素,是營養豐富的飲料酒。
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