微波爐不可以當烤箱用,理由如下:
1、烤箱和微波爐的加熱原理是不一樣的。
2、烤箱的加熱原理是,讓電阻絲(棒)通電變熱,使電能變成熱能,使得箱體内的溫度提高,繼而對食物進行烘烤至熟,這個過程是由外至裡的.
3、微波爐的加熱原理是,通電後,電能變成微波,通過爐内的空氣傳播到食物,然後使得食物内部每一個分子都進行熱運動,從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由内而外的。
4、烤箱适用于,烘烤面點、成塊的肉制品等。
5、微波爐适用于,适度加熱食品、蒸煮類食品等。
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