紅棗是棗樹的幹果、而蜜棗是用鮮棗加工而成的幹态蜜餞。兩者原料相同但制作過程不同。
一,紅棗。
1、又名大棗、屬于被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。
2、其維生素含量非常高、有天然維生素丸的美譽、具有滋陰補陽、補血之功效。
3、紅棗為溫帶作物、适應性強、種植範圍廣泛。
4、紅棗素有鐵杆莊稼之稱、具有耐旱、耐澇的特性、是發展節水型林果業的首選良種。
二,蜜棗。
1、蜜棗屬于幹果類。
2、可用于泡茶、有一股棗的清香。
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