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面食小兔子怎樣做

知識 更新时间:2024-07-19 13:08:39

  1、用30度到40度的溫水将幹酵母和糖融化,靜置5到10分鐘後,慢慢倒入面盆和成光滑的面團;

  2、将面盆蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵至兩倍大;

  3、發好的面倒在面闆上揉一會,搓成長條後切成大小均勻的小劑子,擀皮放上棗泥餡;

  4、胡蘿蔔切成長條後削成細小的圓柱形,再切成小段狀做眼睛備用。包好餡捏出兔子的基本形狀,頭部兩邊插上眼睛;

  5、用剪刀剪個十字花作兔子的嘴,然後剪出兔子的兩隻耳朵;

  6、将小白兔放在蓋墊上用大一點的盆或鍋蓋蓋上再饧30分鐘;冷水上鍋,中小火燒開後蒸12分鐘即可。

  溫馨提示:一次可多做一點,裝保鮮盒或袋裡,放置冰箱冷凍室保存,冰箱不是保險箱,時間不要超過一個月。

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