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死面怎麼做餅好吃

知識 更新时间:2025-01-09 23:03:25

  1、先将蔥洗淨切末,面粉用熱水燙成軟硬适中的面團,包在保鮮膜裡,擱置十分鐘。

  2、将面團分成大小均勻的小面團,将其擀成半公分厚的面片,在面片上撒少許鹽,食用油,再撒上蔥花。

  3、從面片中心向邊沿劃開一刀,從切口處向裡卷起,卷好後由兩端向裡擰成面團,壓成餅,放入鍋内煎至兩面金黃即可出鍋。

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