氨酸,即氨基酸,是含有堿性氨基和酸性羧基的有機化合物,羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。氨基酸是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。
氨酸在人體内通過代謝可以發揮下列一些作用:
1、合成組織蛋白質;
2、變成酸、激素、抗體、肌酸等含氨物質;
3、轉變為碳水化合物和脂肪;
4、氧化成二氧化碳和水及尿素,産生能量。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!