女人每天喝鴿子湯或烏雞湯好。
烏雞湯有健運脾胃、補益氣血的作用。烏雞湯甘溫補虛損、養陰血,但不是人人皆宜,容易上火者不能長期服用。女人可以經常喝烏雞湯的,但要注意撇去油以防肥胖,煮湯時不要放太多佐料,特别是補品類佐料,建議隻放少量姜片去腥,少量蜜棗調味。
鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化。經常食用,具有改善皮膚細胞活力,增強度膚彈性,改善血液循環,面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脫發、白發和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鍊氨基酸和精氨酸可促進體内蛋白質的合成,加快創傷愈合。
鴿子湯的做法如下:
主料:鴿子、大棗。
做法:
1、鴿子去毛宰殺幹淨;
2、鍋中加清水放入鴿子;
3、大火燒開,撈出鴿子用涼水沖洗一下;
4、砂鍋中加入适量的清水,放入鴿子和姜片;
5、大火燒開,放入洗幹淨的大棗;
6、蓋蓋轉小火煲2個小時即可。
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