主料:魔芋粉;
輔料:油、鹽、香油、大蒜、香菜、蔥、紅辣椒、醬油、白芝麻。
涼拌魔芋粉的做法:
1、魔芋粉先過清水洗淨;
2、加一點鹽用開水焯一下,再過涼水瀝幹;
3、準備蒜末、香菜、蔥花、紅辣椒等配料;
4、把配料跟魔芋粉放在一起,淋一點醬油,撒上炒香的白芝麻和一點香油;
5、鍋裡燒熱油,淋在配料上以出香味;
6、最後拌勻,即可食用。
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