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花椒醬的做法

知識 更新时间:2024-12-11 17:22:23

  1、材料用量:新鮮花椒數十粒,肉末(推薦五花肉)50-100g,洋蔥(紫皮最好)25g,黃瓜25g,姜5g,豆瓣醬200-300g

  2、新鮮花椒去葉去蒂洗淨晾幹後搗爛,餘主料切末切末。醬加少量水後調勻。開大火黃瓜末入鍋,翻炒1分鐘出鍋。

  3、花椒醬其實就是花椒做的醬,跟其他的醬有所不同的是,他用的是新鮮的花椒,去葉洗淨之後,加入醬汁等輔料翻炒而成,主要口感麻辣鮮香亮,吃上一次就會讓你愛不釋手。

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