秋田小町米是日本生産的一款稻米。秋田小町原種産于日本北海道的秋田縣,因産地而得名。是世界六大優質米系之一的短粒粳米中的精品。秋田小町系晚熟品種,株高1m左右,畝産950市斤左右,芒稀短,穎殼金黃;大米色澤稍暗,亮度透明,小粒,米型橢圓,腹白率低,腰裂少;蒸煮開鍋時有清香,口感軟硬适中;剩飯不回生,香氣依然。
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