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高考生食補

知識 更新时间:2024-12-11 17:30:53

  要巧補,不可蠻補 有的考生雖然複習很辛苦,但食欲不好,吃蹄髈、桂圓等滋膩補品容易腹脹,不思飲食。此時煮點山藥紅棗粥,就非常适宜。 又如人參是大補之品,但如果正患傷風感冒,誤用了人參,不但不能發揮人參的強壯作用,反而會延誤感冒的治療。

  要因時制宜 在冬令逢大寒之時,溫補的食品如羊肉、黃鳝就比較适宜。而在春夏之交,氣溫日益升高,就不宜多吃熱性的補品,建議準備鴨肉、海參、百合、白木耳等涼性補品,既滋補又祛暑。 人參有興奮大腦、活躍思維能力的作用,适宜在早晨服用,這樣白天精力充沛,學習效果好。如果在晚上服用,可能影響睡眠。而夜宵吃碗蓮子紅棗湯,甯心安神,會讓考生睡個好覺。

  要因人制宜 太子參和黃芪,都是補氣藥物,但用法不一樣。如果是口幹咽燥,大便偏幹的,屬于熱性體質,可用太子參煮粥益氣養陰;如果怕風畏寒,易感冒,可用黃芪煮粥益氣溫陽。如果搞反了,會有副作用。 核桃仁和山藥都是補益食物。核桃仁中含有脂肪油40%~50%,另含蛋白質及多種維生素,補腎強腰膝,斂肺定喘兼有潤腸通便作用。而山藥補脾胃、益肺腎可以止瀉。便秘者宜食核桃仁,千萬别用反了。

  要注意搭配和配伍禁忌 枸杞子補腎益精、養肝明目,但性(溫熱)甘,平,内火重的人不可服用。白菊花醒腦平肝明目,但性味甘、苦,微寒,陽氣虛的人不可服用。那麼,将兩者搭配泡茶,既平衡食材的偏性,又達到相輔相成的作用。

  要注意忌口 緊張的複習迎考,身體難免出現不适。咳嗽和哮喘患者不宜吃海鮮,如帶魚、黃魚,雖然這些魚含有大量的鈣、磷、蛋白質,但其中的異種蛋白會引起進一步過敏。同樣感冒咽喉紅腫的人,不能吃桂圓、荔枝等補品,這些溫熱的食品會火上澆油,加劇咽喉充血。

  要注意适量 人需要營養,但補過了頭會不利于健康。有些家長愛子心切,心中一急就全忘記了。曾經有一位家長在高考前夕給考生服用超劑量的野山參,結果搞得考生不欲寐、不思食,腹脹難忍而挂急診,多虧一大碗蘿蔔子湯救了急。所以,一般情況下,每人每天服用生曬參3克,隔水炖服,這是較合理的劑量,如果服後食欲正常,精神振奮,可以逐步加量,最多每日可用9克。滋補身體應細水長流,一口是吃不成胖子的。

  要注意全面營養 一日三餐正常合理的飲食是主要的營養來源,是最常規的進補。必須重視一日三餐的食品營養合理和全面。那些方便面、漢堡包、三明治等,有的以澱粉為主,有的以動物性食品為主,所含的營養不全面,不能作為日常飲食,過多攝入對人體不利。

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