西紅柿紫蛋花湯的做法:
主料:西紅柿200克、紫菜20克、雞蛋1個;
輔料:油适量、鹽适量、香蔥适量、麻油适量。
具體做法:
1、西紅柿清洗幹淨并切塊;
2、油鍋燒至八成熱時加入西紅柿煸炒,稍後加水燒湯;
3、紫菜清洗幹淨;
4、将紫菜加入湯中;
5、雞蛋打散;
6、将打散的雞蛋均勻的加入湯中;
7、出鍋前加入切碎的蔥花;
8、裝碗,點入少許麻油即可。
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