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生闆栗仁可以冷凍保存嗎

生活 更新时间:2024-10-17 04:14:26

  1、生闆栗仁不可以冷凍保存的。

  2、生闆栗冷藏條件要求為0~5℃,相對濕度應在80%以上,所以不可以冷凍保存。可以将闆栗一粒一粒攤在通風的地方,讓風将闆栗的水分帶走一部分,就可以将熟闆栗保存一段時間。

  3、闆栗在常溫下貯藏,由于闆栗栗果含水量較高,栗果及病原菌呼吸及代謝均十分活躍,很容易造成栗果的腐爛。而在低溫下貯藏,則可降低栗果及病原菌的代謝活動,降低水分的損失,有利于貯藏。但栗果屬于頑拗性種子,不耐0℃以下低溫貯藏,因此冷藏法通常較适合的溫度在1-4℃。

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