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外面賣的肉丸怎麼煮

知識 更新时间:2024-10-13 03:18:52

  1、牛肉丸用水洗一下,在丸子上切十字,切的原因有三個:一是能在短時間内煮透,二是有花紋,好看,三是容易夾。2、生菜洗淨待用。3、這個配料是最最重要的,蒜 頭油 ,可以說是畫龍點睛之物。如若買不到正宗的蒜 頭油 ,可以自己做,涼鍋涼油小火将蒜末慢慢煎出來。4、水開下牛肉丸,一定要在水開後再下,否則牛肉丸煮得太久沒 有味道。5、将生菜撕小塊放到容器中。

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