蜂蜜本身就有防腐功能理論上蜂蜜不用做任何保鮮工作在醫學上沒有其它消毒和保鮮設備時緊急情況下可以用蜂蜜存放人體器官可以達到短時間的消毒和保鮮一般情況下把蜂蜜裝在密封的容器内在常溫下存放六七年是沒有問題的隻不過裡面會有一層沉澱物但是不會變質
補充:要沒有添加任何物質的純淨蜂蜜才行如果是買的那種經過加工的蜂蜜保質期一般不開封一年多
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