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海蛎煎蛋最正宗的做法

知識 更新时间:2025-01-10 18:44:13

  1、海蛎洗淨備用。

  2、香菜和青蒜苗備用。

  3、紅椒一個備用。

  4、雞蛋備用。

  5、将洗淨的海蛎放入碗中,加入少許食鹽、料酒、胡椒粉和十三香。

  6、拌勻腌制一會兒。

  7、将香菜和青蒜苗切碎備用。

  8、紅椒切絲備用。

  9、将切碎的青蒜苗放入碗中,打入雞蛋。

  10、加少許食鹽攪拌均勻備用。

  11、炒鍋放入玉米油。

  12、放入腌制好的海蛎下鍋煎炒。

  13、下入紅椒絲。

  14、将打好的蛋液均勻鋪在海蛎上面。

  15、一面定型後,翻面煎。

  16、涼面金黃,出鍋立即食用。

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