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雪碧雞翅跟可樂雞翅哪個好吃

知識 更新时间:2024-09-09 06:17:48

  1、雪碧雞翅比可樂雞翅好吃得多。不隻是在口感上,在色澤上也好看,下飯程度也比可樂雞翅高。

  2、先把雞翅清洗幹淨,改下刀,把肉比較厚的地方劃一下,讓雞翅盡量攤開,翅根的話從中間劃開,再把兩側各劃一刀讓翅根的肉攤開。然後把雞翅放碗裡加入少許姜和蒜去腥,再下少許鹽、糖、醬油等一起腌制。

  3、在雞翅腌制的時候,把小米辣切絲,還有蔥段切段。

  4、待雞翅腌制好的時候,把姜蒜取出,下少許澱粉(地瓜粉或玉米粉都可,不用多),給雞翅穿上薄薄的漿衣即可。

  5、起鍋熱油,把雞翅攤開放進鍋中,帶皮那面朝下,待煎至金黃時翻面,并在這時加入小米椒絲,待兩面金黃時,加入雪碧,雪碧視雞翅的量來加,整瓶加入的話會比較甜,可以适當加入點水及少許鹽,水沒過雞翅的2/3即可。燒開後轉中小火,蓋上鍋蓋焖煮一下。

  6、焖上15-20分鐘即可(如果攤得更薄的話,時間就不用這麼長),記得焖煮的時候要翻面,然後大火收汁,出鍋裝盤,撒上一點蔥段,一道又嫩又美味的雪碧雞翅就完成了。

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