農民工給用人單位,給私企老闆,給建築工地包工頭打工,應該和用人單位,個體老闆,包工頭等,簽定屬于勞動關系的《勞動合同》或者屬于雇傭關系的《勞動協議》。當民工經濟利益受到損失,不給發工資,或者遲發工資等,民工可以憑着手中勞動合同,視聽資料,如錄像,錄音等,申請勞動争議仲裁。根據《勞動法》第五十條,工資應當以貨币形式按月支付給勞動者本人,不得克扣或者無故拖欠勞動者的工資。
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