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自制手工馬鲛魚丸怎麼做如何做

知識 更新时间:2024-12-04 13:23:48

  主料:馬鲛魚;

  輔料:蔥,姜,蒜,雞蛋,澱粉。

  制作步驟:

  1、将魚洗淨,切掉頭尾。

  2、魚肉去骨去皮,剁碎成魚糜。

  3、放入蔥、姜、蒜末、料酒、鹽、糖、雞蛋液以及澱粉,攪拌均勻。

  4、拌好後用手擠出一個球,用勺子挖入沸水中。

  5、丸子浮起來,撈出即可。

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