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紫糯米和血糯米的區别是什麼

知識 更新时间:2024-12-04 17:46:45

  1、外觀不同:血糯米,是帶有紫紅色種皮的大米;紫米顆粒均勻,顔色紫黑,是水稻的一個品種,屬于糯米類。

  2、産地源不同:血糯米主要産地為江蘇常熟;紫米僅湖南、四川、貴州、雲南、陝西、湖北恩施等有少量栽培,是較珍貴的水稻品種。

  3、功效不同:血糯米具有養肝、養顔、澤膚等功效;而紫米有補血益氣、暖脾胃的功效。

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