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黑茶有哪些茶品種

知識 更新时间:2024-11-10 22:08:01

  黑茶有湖南安化黑茶,四川藏茶,廣西六堡茶等茶品種。

  湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群體種的茶樹鮮葉為原料,經殺青、揉撚、渥堆發酵、松柴明火烘焙幹燥等工序制成的幹茶或以幹茶為原料蒸、踩、壓而成的緊壓茶的總稱。它最顯着的特征是加工中用松柴明火烘焙幹燥,幹茶及其制品略帶松煙香。

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