古代人常吃的糧食主要是五谷五谷即粟、豆、麻、麥、稻。這就是古代所指的五種谷物。古時候多為一日兩餐的,以适應“日出而作,日落而息”的農業生活習慣。早餐在7點—9點左右,吃的多些,因為要應付繁重的農業生産勞動,稱為“大食”;下午三四點再吃一頓,因為就要天黑了,不能再去勞動,所以吃得少些,稱為“小食”。
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