1、準備搗蒜錘和撚面仗,找一塊布,越幹淨越好,屜布最好;
2、用屜布縫成一個小口袋,裝進咖啡豆,用線繩子系好這個口袋;
3、先用搗蒜錘搗咖啡豆,當咖啡豆碎得差不多的時候,改用擀面杖撚,将咖啡豆咖啡撚成粉末;
4、找一個水杯,準備水溫最好在96攝氏度左右的水;
5、将小口袋放入杯中,倒入開水,等杯裡的水稍涼,撈出小口袋;
6、按照個人口味加入一些牛奶,砂糖,當然最好是方糖,調節口味。
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