菜果:以優質大米粉加熱水搓揉作成果胚,将 韭菜、包菜等時令蔬菜切碎,加調料攪勻作餡,做成三角形或方形炊熟,吃時用油煎至外皮金黃色。香氣誘人,甘香可口。
蘿蔔糕:采用在來米粉,然後在米粉漿中加入腌制好的蘿蔔絲等材料,上蒸籠蒸制而成的糕點小吃。這種糕點吃法多樣,在中國大小城市都可有賣,價格便宜,好吃又營養。
地瓜糖:是用“新種花”地瓜與麥芽做成。把洗淨的“新種花”地瓜刨成條狀,倒入鍋内,和着七成的水煮熟後,裝進大圓木桶。
黃金姜糖:豐順傳統涼果名産之一,采用純天然姜汁配以澱粉精制而成,不含防腐劑,産品外觀裝潢高雅,價廉物美。
菜粿:即梅州豐順縣的一種用做祭祀的漢族小吃。每年的“春節”和“冬至日”還有祭祀先人都要用到“菜粿”。
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