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可以用豆瓣醬炒土豆絲嗎

知識 更新时间:2024-11-27 23:54:11

  可以用豆瓣醬炒土豆絲,方法如下:

  原料:豆瓣醬300克、土豆中等大小二個、肉皮半斤、紅幹椒若幹;

  步驟:

  1、 将土豆、肉皮切成小指甲大小的小塊;

  2、 熱鍋後放适量油,下紅幹椒、土豆翻炒均勻;

  3、 待土豆沾滿油後,調小火,下肉皮進行翻炒;

  4、 翻炒後,加水,以沒過菜為準,并蓋上鍋蓋,小火慢煮;

  5、 待鍋内菜快收湯時,放豆瓣醬下鍋進行翻炒;

  6、 醬色均勻後點幾滴香油起鍋。

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