做法如下
食材:海帶,牛肉,肥肉,豬蹄子或豬皮,藕,白菜,鲅魚,花生,青豆,料酒适量,白醋适量,八角适量,花椒适量,姜适量,白糖适量,醬油适量,鹽适量,味精适量,花生油适量。
1、将鲅魚,牛肉過油;
2、将其與上述食材不含花生和青豆放入鍋中,文火炖一晚,即可出鍋;
3、将花生米、青豆單獨煮熟,放入其中;
4、将其放入冰箱冷藏放置約10個小時以上即可。
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