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梨膏的做法

知識 更新时间:2024-07-25 20:53:02

  具體做法:

  1、向砂鍋中放入清水1000克,白茯苓5克,川貝粉5克,大火燒開。

  2、用清水洗淨紅棗,去掉棗核放入料理機中。

  3、将生姜20克切成末,放入料理機中,加适量的清水攪打成姜棗汁。

  4、将姜棗汁倒入煮開的砂鍋中。

  5、新鮮百合用清水洗淨後一片一片掰開,放入料理機中,加适量的清水攪打成汁。

  6、将百合汁放入煮開的砂鍋中。

  7、将巴旦木剝去外殼,用清水浸泡至皮軟後去皮放入料理機中,加入适量的清水攪打成汁。

  8、将巴旦木汁倒入煮開的砂鍋中。

  9、清水洗淨黃金梨和蓮藕,用刮皮刀削去外皮。

  10、用擦菜器工具把梨和蓮藕擦成梨茸、梨汁、蓮藕茸、蓮藕汁。

  11、把汁水與渣滓分離開,過濾好的汁水倒入砂鍋中,加入冰糖20克.

  12、中小火熬煮砂鍋約30分鐘後放至微溫,擠入20克蜂蜜,攪拌均勻即可。

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