1、蔥切成蔥花,蒜剁成蒜末,姜剁成姜末備用。
2、起油鍋倒入适量底油下肉末炒至變色加入一茶匙料酒。
3、接着加入豆瓣醬炒香。
4、再往鍋裡加入一碗清水。
5、倒入米粉,加入生抽,老抽調味。
6、大火燒開煮三分鐘撒上蔥花即可。
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