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請問羊肉和海帶能搭配一起煨湯嗎

知識 更新时间:2024-11-17 16:46:19

  蘿蔔海帶焖羊肉的做法:

  主料:羊肉一斤、蘿蔔一個、泡發的海帶結适量。

  配料:黃豆醬、鹽、糖、蔥、姜、八角、桂皮、紅幹椒。

  步驟:

  1、羊肉用水洗淨後切塊,用清水泡1小時左右,泡出血水至肉色變白備用;

  2、蔥切段,姜一塊拍松,蘿蔔削皮切滾刀塊,海帶結洗淨備用;

  3、鍋注水燒開後,倒入少許料酒或黃酒去膻味,然後下入肉塊焯燙5至10分鐘撈出用清水洗淨備用;

  4、炒鍋注油燒熱下蔥、姜、八角、桂皮、紅幹椒炒出香味,加兩勺黃豆醬

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