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煎土豆湯怎麼做

知識 更新时间:2025-02-24 13:22:42

  材料:土豆、西紅柿、鹽、料酒、生抽、荞麥面粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、芝麻油、調和油。

  做法:

  1、土豆切成條;

  2、西紅柿切成塊;

  3、将土豆條放入碗中,加入荞麥面粉,加适量水,使土豆條裹上面粉;

  4、鍋中放少量油,把裹有面糊的土豆條放入鍋中煎;

  5、煎到面糊成型、有些上色時,把西紅柿塊倒入裡面翻炒;

  6、西紅柿炒軟後,加料酒、鹽、花椒粉、姜粉、胡椒粉、一點生抽,翻炒均勻,再加入兩碗清水。湯燒開後,再煮五分鐘,淋香油,出鍋。

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