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德昂族的民族風俗

知識 更新时间:2024-08-13 09:13:45

  1、德昂族的婚姻是一夫一妻制,同姓不婚,很少和外族通婚。男女青年戀愛自由,女子在選擇對象上有一定自主權。本民族内部沒有嚴格的等級婚,隻要對方願意,貧富人家可以聯姻。男青年到十四五歲時開始串姑娘,晚上他們到女青年家門外吹蘆笙,引出姑娘來談戀愛。雙方建立感情後,互贈手镯、腰箍、項圈、篾籮、織錦接包等生活用品,然後再請寨中老人往女家說媒。

  2、德昂族的食俗。德昂族絕大多數以大米為主食,部分地區雜以包谷和薯類。均以蒸焖而食,擅長制作各種糧食制品,如:豌豆粉、豆腐、米粉、年糕、粑粑、湯圓等。蔬菜種類繁多,竹筍是四季不斷的蔬菜之一,除鮮吃外,多加工成酸筍或幹筍食用。其他蔬菜的食用,都習慣于在煮炖時配酸筍。酸筍用途十分廣泛,即使在炖雞、炒肉或烹魚時都要加酸筍調味。受當地漢族的影響許多漢族風味的腌菜、腐乳也是德昂族餐桌上常見的小菜。

  3、德昂族種茶曆史悠久,茶在德昂族民間不僅是常備的飲料,也是饋贈親友的最好禮品。德昂族也飲酸茶,又稱濕茶,古稱谷茶或沽茶。味酸澀,能生津解渴。并有解暑清熱,消食的作用。飲酒則多是自家釀制的竹筒米酒。

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