公司1992年于天津研發生産出第一包方便面,之後市場迅速成長,1995年起陸續擴大業務至糕餅及飲品。截止2006年底,公司總投資已達到20億美金,先後在中國四十餘個城市設立了生産基地,員工人數近四萬人,總營業額24億美元。集團于1996年2月在香港聯合交易所有限公司上市。兩大控股股東為頂新(開曼島)控股有限公司和三洋食品株式會社。于2012年12月31日,公司之市值為155億美元。
2015年1月,康師傅控股有限公司發布公告,魏應州正式從行政總裁的位置上退下;3月19日,星巴克咖啡公司宣布與康師傅控股有限公司“結盟”,雙方共同在中國大陸生産星巴克即飲飲品。
該集團透過自有遍布全國的銷售網絡分銷旗下産品,截至2009年12月底該集團擁有493個營業所及79個倉庫以服務5798家經銷商及72955家直營零售商。
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