主料:芋頭,南瓜,蛋黃。
配料:油,鹽,蔥花。
1、芋頭洗淨,入半鍋水,入鍋中蒸15分鐘左右。
2、将蒸好的南瓜和蛋黃一起入食品料理機中,加入少量水打成泥。
3、打好的南瓜蛋黃泥。鍋入油燒熱,倒入南瓜泥,加入鹽、高湯煮開。
4、加入蒸好的芋頭拌勻,繼續煮幾分鐘左右,臨出鍋前加入雞精和蔥花即可。
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