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怎麼鑒别蜂蜜

知識 更新时间:2024-12-25 13:23:49

  首先一瓶蜂蜜要看它的純淨度,無任何添加的蜂蜜裡面,或多或少會有一些細小的雜質。這些小的懸浮物是蜂巢的部分組織掉落進去的。不過放心,這就是蜂蠟是可以食用,并不會影響健康。其次要看蜂蜜所拉的絲。用筷子蘸蜂蜜,拉起來。好的蜂蜜所拉的絲是細長的,且附着在筷子上蜂蜜看起來不會很粘稠,流動比較快,蜂蜜所拉的細絲滴落到蜂蜜罐裡,跟罐裡的蜂蜜融合很快,且接觸面平整,波紋不會太多。假的蜂蜜由于有各種添加劑,增稠劑,會比較黏,流動性差,會層層疊疊象疊被子一樣堆積在一起。若蜂蜜極稀,容易流動,則可能是摻了水的。

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